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武汉抽检馒头米粉无一合格 菌群最高超标80倍

本文摘要:最近,武汉市工商局官方网站发布了最近的食品采样监测结果。本次监测采样在武汉市8家餐馆和6家专卖店展开,本次检测合格率为93.08%。 但是,抽签的5个发货馒头和米粉都不合格,其中老馒头大肠菌群最少是微克的80倍。不合格指标主要是大肠菌群微克,引起菌群微克问题的原因可能是生产加工环节的严格管理,卖场现场管理疏忽引起的二次污染,保管时间过长等原因。

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最近,武汉市工商局官方网站发布了最近的食品采样监测结果。本次监测采样在武汉市8家餐馆和6家专卖店展开,本次检测合格率为93.08%。

但是,抽签的5个发货馒头和米粉都不合格,其中老馒头大肠菌群最少是微克的80倍。不合格指标主要是大肠菌群微克,引起菌群微克问题的原因可能是生产加工环节的严格管理,卖场现场管理疏忽引起的二次污染,保管时间过长等原因。

另外,抽检的13个出厂面包中有2个不合格,8个八宝粥出厂中有1个不合格,10个牛肉干出厂中有1个不合格,13个油炸小食品出厂中有1个不合格,豆制品、食用油、啤酒、生湿面、方便面、便利米线、胶基糖果、植物蛋白饮料、运动饮料、米、腐乳、米酒、面粉、硬糖果和芝麻酱出厂均合格。


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